Inspiré des traditions culinaires japonaises, ce couteau est un indispensable pour les passionnés de cuisine qui préfèrent un outil polyvalent, capable de gérer une grande variété de tâches.
Avec son design léger et sa lame compacte de 12 cm (ce qui en fait une version plus petite de notre couteau Gyuto Chef UHC et du couteau Santoku UHC), il excelle dans les tâches de précision telles que couper des légumes, préparer des repas ou manipuler la viande. Ses capacités de coupe exceptionnelles en font un choix idéal pour réaliser des tranches délicates et fines comme du papier. Cependant, veuillez noter que son tranchant fin le rend moins adapté à la découpe de matières dures comme les os.
La lame est fabriquée à partir de notre acier à très haute teneur en carbone, garantissant une netteté exceptionnelle et une excellente durabilité du tranchant. Le manche est en bouleau madré teinté, traité à l’huile de lin pour garantir une prise en main confortable et sûre, même en conditions humides.
Le couteau Allround est livré avec une gaine en cuir au design exclusif, fabriqué à partir de cuir finlandais tanné végétal, alliant praticité et esthétique pour un rangement sécurisé, que ce soit entre les sessions de cuisine, lors de vos déplacements avec le couteau ou lorsque vous l’envoyez à Roselli pour notre service d’aiguisage gratuit.
Le couteau Allround s’associe parfaitement avec notre couteau Santoku UHC et le Gyuto Chef – ensemble, ils forment un trio parfaitement équilibré qui répond à tous les besoins de découpe en cuisine.
L’acier à très haute teneur en carbone utilisé par Roselli offre un tranchant exceptionnel avec une excellente tenue de coupe. Comme cet acier est extrêmement dur, utilisez le couteau avec précaution – évitez de frapper des os ou d’autres matériaux très durs afin de préserver le tranchant.
