L'homme

Pour la plupart d'entre nous, trouver le meilleur couteau peut être un défi. Ayant grandi dans la Finlande rurale, entouré de sa famille à la ferme, c'était une réalité pour le jeune Heimo Roselli. Et avec la pêche, la chasse et la menuiserie comme aspects importants de la vie quotidienne, Heimo en vint à détester les mauvais couteaux.

Il commença donc à fabriquer les siens, et après quelques années, il maîtrisa véritablement cet art, trouvant l'équilibre parfait entre la dureté et la flexibilité, ce qui lui permettait d'affûter l'acier pour qu'il dure toute une vie.

Heimo devint obsédé par le processus et passa les décennies suivantes à chercher, étudier et expérimenter, devenant un maître métallurgiste, un expert dans la production d'un acier de la plus haute qualité.

La marque Roselli a ainsi bâti sa réputation sur une durabilité exceptionnelle, grâce à un acier à la fois plus dur et plus tranchant que tout ce qui existait auparavant.

L'acier

Et quel est son secret ? La réponse s'écrit UHC.

Les années que Heimo Roselli a consacrées à perfectionner les techniques de forge et à étudier les métaux l'ont conduit à élaborer un procédé de fusion et une formule de travail très particuliers – qui, à ce jour, restent un secret bien gardé entre Heimo et ses collaborateurs à l'atelier Roselli d'Harmoinen.

L'acier UHC de Roselli nous a pris des décennies à parfaire et, avec son tranchant durable et ses caractéristiques uniques, comme le démontrent nos modèles UHC (Ultra High Carbon) mesurant environ 62-63 HRC, il a su convaincre les passionnés de couteaux du monde entier.

Lorsque l'on cherche à obtenir une dureté extrême dans l'acier destiné aux couteaux, il est fort probable que le métal devienne cassant et se brise.
Heimo Roselli a trouvé la combinaison idéale entre durcissement et trempe, produisant ainsi un couteau extrêmement tranchant tout en restant flexible.
Ce n'est pas le fruit du hasard, mais le résultat d'années de travail acharné.

Il a découvert le mélange ultime d'acier brut et de carbone, qui subit le cycle parfait de chauffage et de refroidissement, transformant le noyau métallique en une masse dense de pure puissance.
Ce magnifique lingot est ensuite lentement façonné en une lame, avant d'être aiguisé à son maximum.
Le tout, entièrement fait à la main.

L'Héritage

Quand vous décidez de posséder un Roselli, vous dites adieu à vos autres couteaux. La netteté durable de l'une des marques de couteaux les plus prestigieuses au monde aujourd'hui. Une qualité extrême basée sur des compétences traditionnelles de forgeron et 45 ans d'innovation incessante. Rien n'est laissé au hasard, rien n'est produit en série, et rien n'est approuvé s'il n'est pas irréprochable. C'est ainsi qu'Heimo Roselli a inventé son acier unique. Et c'est ainsi que vous pouvez cesser de chercher un meilleur couteau.

Lorsque le couteau Roselli est finalisé, il a été inspecté personnellement, estampillé du nom de la famille sur sa magnifique poignée en bouleau résineux imperméable, et placé dans une gaine en cuir soigneusement tannée. Maintenant, il est prêt à travailler et à exécuter une large gamme de tâches ardues au quotidien. Pour très longtemps.

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