Inspiré des traditions culinaires japonaises, ce couteau est un indispensable pour les passionnés de cuisine qui recherchent un outil polyvalent, capable de s’adapter à une grande variété de préparations.
Le couteau Gyuto se distingue par sa lame fine et élancée, idéale pour des découpes d’une précision remarquable, qu’il s’agisse de trancher ou d’émincer divers ingrédients. Il constitue une alternative légèrement plus grande à notre couteau Santoku UHC et au couteau Allround UHC. Ses capacités de coupe exceptionnelles en font le choix parfait pour des tranches fines comme du papier. À noter toutefois que son tranchant délicat le rend moins adapté à la découpe de matières dures comme les os.
La lame est forgée dans notre acier à très haute teneur en carbone, assurant une netteté remarquable et une excellente tenue du tranchant. Le manche, en bouleau madré teinté, est traité à l’huile de lin pour garantir une prise en main confortable et sûre, même en conditions humides.
Le couteau Gyuto est livré avec une gaine exclusif en cuir tanné végétal finlandais, conçu à la fois pour le côté pratique et esthétique. Il permet un rangement sécurisé entre deux utilisations, lors de vos déplacements, ou encore lorsque vous nous envoyez votre couteau pour bénéficier de notre service gratuit d’aiguisage.
Ce modèle s’associe parfaitement avec notre couteau Santoku UHC et le couteau Allround UHC – un trio équilibré qui couvre tous les besoins de découpe en cuisine.
L’acier à haute teneur en carbone utilisé par Roselli offre un tranchant d’une extrême précision et une durabilité exceptionnelle. Comme il s’agit d’un acier très dur, il convient d’utiliser le couteau avec précaution – en évitant tout contact avec des os ou d’autres matériaux très durs afin de préserver son état.
